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淡水 阿婆鐵蛋 鳥蛋(鵪鶉蛋)100g

$46.00

台灣淡水名產 阿婆鐵蛋 (鵪鶉蛋)

一包 20顆 100g

阿婆鐵蛋其實就是滷很多次的蛋,又名石頭蛋,顧名思義知道他很耐嚼,而且越小越硬。家喻戶曉的阿婆鐵蛋有雞蛋和鵪鶉蛋兩種,每一顆都經過五香滷汁和海風7次以上反覆滷製、風乾,直到蛋白部分緊縮成薄薄一層才上市販售,其香Q能讓人不知不覺地一吃再吃。

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